Bạn đang xem chi tiết hồ sơ ứng viên: Nguyễn Tiến Nam
Ngành nghề: Khách sạn-Nhà hàng
Ngày làm mới: 13/08/2013Mã: NTV2401196        Số lượt xem: 200

Thông tin cá nhân

Họ và tên: Nguyễn Tiến Nam
Ngày sinh: 05/08/1985
Giới tính: Nam
Tình trạng hôn nhân: Đã kết hôn

Trình độ học vấn

Trình độ học vấn: Đại học
Ngành học: Quản trị kinh doanh
Tốt nghiệp năm: 2007 (Khá)
Tốt nghiệp tại trường: Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội
Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh
Trình độ tin học: Word ,Excel ,photoshop
Các bằng cấp/ chứng chỉ khác:

Kinh nghiệm làm việc

Số năm kinh nghiệm: Hơn 5 năm
Kinh nghiệm: 2. Từ tháng 1/2004 đến tháng 8/2005
Làm việc tại nhà hàng Biển Đông
Địa chỉ : Ngụy như kon tum , nhân chính ,Thanh Xuân ,Hà Nội.
Chức vụ : Giám sát nhà hàng .
3. Từ tháng 9/2005 đến tháng 4/2007
Làm việc tại nhà hàng Vokano
Địa chỉ : số 1 Nguyễn Tuân , Thanh xuân ,Hà Nội.
Chức vụ : Giám sát, trợ lý quản lý nhà hàng.
4. Từ tháng 8 /2007 đến 6 /2008
Làm việc tại Bar/café Queen
Địa chỉ : 13 Thái thịnh ,Thịnh Quang ,Đống Đa ,Hà nội.
Chức vụ : Quản lý .
5. Từ tháng 7 /2008 đến 10/2010
Làm tại nhà hàng Sen hà thành .
Địa chỉ : 13 Nhà Thờ, Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm , Hà Nội
Chức Vụ : Trợ lý quản lý.
6. Tháng 12/2010 đến 7 / 2011
Làm việc tại nhà hàng Trống Đông Sơn
Địa chỉ : Số 1, Trần Đăng Ninh Cầu Giấy, Hà Nội
Chức vụ : Quản lý nhà hàng.
7. Tháng 9 / 2011 đến nay
Làm việc tại Công ty cổ phần Đức Minh
Địa Chỉ : số 6 ,tt8 , kdt Văn Quán ,Hà Đông ,Hà Nội
Chức Vụ : Giám sát nhà hàng ,Trợ lý ,quản lý nhà hàng ,quản lý hệ thống dịch vụ Bar ,café ,nhà hàng của công ty.

 Ngoài ra trong suốt quá trình làm việc sau khi tốt nghiệp ,Bản thân tôi đã nhận tư vấn kinh doanh và setup các quán bar ,café ,nhà hàng lớn và nhỏ ở Hà Nội và các tỉnh lân cận .
Tham gia vào đào tạo nghiệp vụ Bàn /Bar cho các học viên tại câu lạc bộ
Bartender & Passion Club.
Các kỹ năng: I. Kĩ năng Pha Chế & Đào tạo nhân viên :
- Có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực pha chế.
- Xây dựng thực đơn ,lên cost đồ ,
-Tổ chức đào tạo nhân viên quầy bar và các bộ phận liên quan ( Phục vụ … .)
-Xử lý các tình huống xấu trong quầy bar,nhà hàng , đảm bảo chất lượng và phương thức pha chế đồ uống cho khách nhằm đáp ứng kịp thời.
II. Kĩ tăng phân tích ,tìm hiểu, nhu cầu , sở thích ,thói quen của khách hàng .
-Phân tích ,tìm hiểu nhu cầu ,sở thích và thói quen của khách hàng tới sử dụng dịch vụ của quán
-Khai thác thông tin đối thủ, thông tin, và đặc thù sản phẩm, đặc thù nhu cầu của thị trường .
- Đưa ra những chính sách và cách thức để khai thác triệt để nguồn khách hàng .
III.Kĩ năng lên kế hoạch kinh doanh
-Đánh giá, khảo sát Tại điểm kinh doanh
- Kiểm tra ,đánh gia doanh thu hàng ngày để có phương án nâng cao hiệu quả kinh doanh .
- Kiểm xoát doanh thu , chi phí .
- Dự báo , đo lường lượng doanh thu.
- Lên các chương trình marketing cho cửa hàng.
- Đàm phán các điều khoản hợp đồng với chủ nhà và đối tác.
IV. kĩ năng quản lý nhân sự
-Tổ chức ,tuyển dụng ,đào tạo nhân viên các bộ phận liên quan .
-Kĩ năng bố chí nhân sự .
-Đánh giá tiềm lực ,khả năng làm việc của nhân viên các bộ phận trong quán để bố trí công việc ,ca kíp phù hợp đảm bảo cho hoạt động của quán được tốt nhất ,chuyên nghiệp nhất .
V. Kĩ năng xử lý tình huống.
-Khai thác khách hàng trong thời buổi kinh tế thị trường khó khăn .
-Xử lí các tình huống phàn nàn của khách hàng .
- Xử lý các kiếu nại của khách hàng

Công việc mong muốn

Vị trí mong muốn: Quản lý nhà hàng ,bar ,cafe
Cấp bậc mong muốn: Quản trị cấp cao
Ngành nghề: Khách sạn-Nhà hàng
Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định
Địa điểm làm việc: Hà Nội,Bắc Ninh,Ninh Bình
Mức lương mong muốn: Thỏa thuận
Mục tiêu nghề nghiệp: Khẳng định bản thân , mang lại hiệu quả công việc cho tổ chức ,đơn vị tại nơi mình đang làm việc .
Làm việc bằng tất cả tâm huyết và niềm đam mê nghề nghiệp.

Nguồn tham khảo

Nguồn tham khảo: Họ và tên:Hoàng Văn Cương
Địa chỉ: 29 Quốc Tử Giám -Đống Đa - Hà Nội
Điện thoại: 0916336189
Nghề nghiệp:Quản lý CLB Bartender & Passion Club
Quan hệ: Đồng nghiệp tại CLB
Thời gian quen biết:4 năm

Thông tin liên hệ

Người liên hệ: Nguyễn Tiến Nam
Địa chỉ liên hệ: 137 Nguyễn Tiến Nam
Email liên hệ: kinhdoanh.passion@gmail.com
Điện thoại liên hệ: 0962233528
Kết bạn với Việc làm 24H trên
Facebook
để nhận thông tin việc làm và hồ sơ ứng viên tốt nhất.

Hồ sơ ứng viên được nhiều người xem ngành Khách sạn-Nhà hàng

Hồ sơ ứng viên mới nhất ngành Khách sạn-Nhà hàng

Hồ sơ ứng viên tương tự

LỌC TÌM
 
Ngành nghề

Địa điểm

Mức lương
Kinh nghiệm
 
Hotline cho nhà tuyển dụng
Hà Nội 0919 290 889  Ms.Minh Thu 0919 290 898  Ms.Minh 0919 290 890  Ms.Lán 0919 290 891  Ms.Hường
0919 290 897  Ms.Thư 0919 290 892  Ms.Nhàn 0919 290 896  Ms.Thu
TP.HCM 0917 563 088  Ms.Trang 0902 097 703  Mr.Đạt 0973 364 630  Ms.Uyên 0974 709 545  Ms.Diệu
0914 913 088  Ms.Hiếu 0909 976 707  Mr.Tiến 0916 673 088  Mr.Tâm 0907 073 808  Mr.Bình
0902 493 409  Ms.Ly 0904 470 122  Ms.Liên 0914 653 088  Mr.Phương 0907 895 153  Ms.Hạnh